2018年01月10日

【2017/12/14開催】低糖質スイーツ調理教室〜真庭市バイオマス産業人材育成講座〜








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明けましておめでとうございますexclamation


言うには少々遅いですが・・・


いつもご覧くださり誠に有難うございます。

本年も変わらずこの「事務局日記」を
よろしくお願い申し上げます晴れ
ヨロシクオネガイシマス(ツ _ _)ツ))






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本日は、
昨年12月に開催された、
『低糖質スイーツ調理教室』の模様を
写真と一緒にご紹介しますかわいい


砂糖のかわりに天然甘味料を使用し調理しました!

その天然甘味料は、
真庭市バイオマスリファイナリー事業推進協議会 会員であり、
真庭バイオマスラボへ入居されています
FONTEC R&D株式会社様が開された
<ラカンカピュアパウダー>です


詳しくは以下のURLよりご覧ください




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【写真上:FONTEC R&D株式会社 代表取締役 市氏
写真下:今回調理教室の講師をしていただいた第一ホテル東京 田嶋シェフ】



調理メニューは
■クッキーシュークリーム
■生チョコ


はじめにシュークリームのコツを
田嶋シェフから教わりまするんるん



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教わった後は調理スタートグッド(上向き矢印)


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お菓子作りやお料理好きの方々が多く参加しておられたので、
てきぱきとぴかぴか(新しい)



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あっという間に焼く時間にー(長音記号1)



焼く時間には
FONTEC R&D株式会社の市社長より
ラカンカピュアパウダーの効果について
教えていただきました!



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教えてもらっているうちに
シュークリームが無事完成exclamation


仕上げのクリームを入れて出来上がりひらめき


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皆様お上手ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)



ここで・・・
せっかくのチャンスなので
シェフの技術を拝見したいと考え、
生チョコを作成しているときに、
「これを使って文字とか書いていただけないですか?」
とぐいぐいとお願いしたところ、
ご快諾ハートたち(複数ハート)


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さささ〜とチョコが文字やデザインへ変わります〜〜ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)


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【  完成ハートたち(複数ハート) 】




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今回ご参加された方へ
参加された理由をお聞きしたところ、
『甘いものが好きだが、あまり体に良くないことはわかっている。
今回の講座が低糖質調理であるところに興味があった』
という方が多くいらしゃいました!



今回使用した天然甘味料「ラカンカピュア」ですが、
真庭市内では以下より購入可能ですexclamation



【 取扱店 】

真庭あぐりガーデン(住所:岡山県真庭市中396-1、Tel:0867-45-7333)
JA真庭直売所「きらめきの里」(住所:岡山県真庭市中島422-1、Tel:0867-42-8177)
・道の駅「醍醐の里」(住所:岡山県真庭市鹿田391-1 、Tel:0867-52-8040)





※原材料である羅漢果には

抗酸化作用や血糖降下作用などの効果もあり、

糖尿病などの予防・治療に期待されています!

この機会にお試しあれひらめき





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2017年12月01日

【参加者募集】低糖質スイーツ調理教室





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いつもご覧くださり誠に有難うございます。
真庭市バイオマスリファイナリー事業推進協議会事務局です。

本日は以下のイベントのご案内です!



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砂糖のかわりに天然由来の低糖質甘味料を使用した

スイーツ調理教室を開催します!

木質バイオマスリファイナリー事業の取り組みから生まれた

天然由来の低糖質甘味料「羅漢果(ラカンカ)」を砂糖のかわりに使用し、

都内有名ホテルからシェフをお招きし、スイーツ調理教室を開催します♪




【日 時】平成29年12月14日  9:00〜12:00


【会 場】落合総合センター 1階 調理室


【参加費】500円


【予定メニュー】シュークリーム・生チョコ

【定 員】20名

【その他】エプロン・三角巾をご持参ください



【お申込み・お問い合わせ先】
林業バイオマス産業課
電話番号:42-5022
12月7日まで


真庭市ホームページ(イベント案内へ)↓

 http://www.city.maniwa.lg.jp/webapps/www/event/detail_1.jsp?id=10934 




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今回使用される低糖質甘味料「羅漢果ピュア」は、

協議会会員で真庭バイオマスラボに入居されています、

FONTEC R&D社の商品です!!


※真庭バイオマスラボ第1号商品で〜す




健康を考える天然由来の低糖質甘味料
低糖質甘味料「羅漢果(ラカンカ)ピュア」
については↓から



真庭市での販売先↓










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2017年10月14日

【真庭市木質バイオマス人材育成講座】 岡山理科大学工学部建築学科様/岡山大学様来ラボ




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皆様いつもご覧くださり誠に有難うございます!
真庭市バイオマスリファイナリー事業推進協議会
事務局でございます晴れ


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本日は、
昨年年度までは、協議会で運営しておりました
「真庭市木質バイオマス人材育成講座」ですが、
本年度は真庭市主催にて開催されています。
協議会は後援という形で係らせていただいております。



今年度開催の第一回目の人材育成講座については
以前にご紹介させていただきましたので、
第2回、第3回の講座について
写真と一緒にご紹介させていただきますexclamation



第1回目のご紹介日記は以下よりご覧いただけます〜↓↓



人材育成拠点としては、以前同様、
「真庭バイオマスラボ」でございます。



第2回開催は8月25日(金)でした。
対象は、岡山理科大学工学部建築学科の皆様でしたかわいい




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〜バイオマス産業杜市’真庭’について真庭市の取り組みについて〜
概要説明を
真庭市林業・バイオマス産業課より



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かんな屑などの副産物を利用したバイオマス発電、ペレット製造装置の見学



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【真庭バイオマス集積基地第2工場】
未利用木材の収集、加工、供給拠点の見学




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【真庭バイオマス発電所】
木質バイオマスを燃料とした1万kw発電の見学



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CLT建築物の見学



その他
銘建工業株式会社の国内初の
CLT専用工場も見学もされましたexclamation




建築学部の皆様ですので、
CLTの建築物や集成材に興味津々だったのでは
無いでしょうか???



■■■■CLT(Cross Laminated Timber)とは■■■■

クロス(交差)、ラミネイティド(張り合わせる)、ティンバー(木材)の略。
木の繊維の方向が直角に交わるように板材を重ねて接着した大判のパネル。
軽くて強度や断熱性に優れる。 
1990年代から欧州で広がり、海外では大規模施設や
中高層建築物にも活用されている。
国土交通省が4月からCLTを構造材として使える新基準を定め、
国交相の認定を受けなくても建設できるようになった。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■


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続きまして、
9月7日〜9月8日の二日間で開催された
岡山大学対象の人材育成講座のご紹介です。


====まずは、1日目====

真庭市林業・バイオマス産業課より
〜バイオマス産業杜市’真庭’について真庭市の取り組みについて〜
概要説明を

続いて




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【真庭バイオマスラボ】
真庭市広域廃棄物リサイクル事業共同組合 山口様より
〜メタン発酵事業〜
について


この後、
勝山原木市場
真庭バイオマス集積基地
真庭バイオマスラボにて
恒例の交流会ぴかぴか(新しい)

という流れでした晴れ


====2日目====


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【真庭バイオマスラボ】
岡山大学大学院
環境生命科学研究科
農学部
緑地生態学
 坂本教授より
〜里山林の保全管理〜
について


その後、
真庭市の山で
放置落葉広葉樹二次林において、
林冠木伐採後の森林再生初期過程
を伐採前後の土壌分条件も含めた
環境条件の変化とともに明らかにする研究がされており、
その調査地へGOバス



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現場の木々を見ながら学びます


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最後は集合写真をパチリひらめき



こうして、2日間に渡り、
座学や体験、見学を通して
バイオマス資源の利活用方法や中山間における産業振興、
環境保全、
バイオマスリファイナリー事業や真庭バイオマスラボについて
学んでいただきましたぴかぴか(新しい)


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真庭にお越しいただいた
岡山理科大学、岡山大学の皆様

またの来真庭
お待ちしておりますexclamation


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それでは今日はこのあたりで失礼します

最後までお付き合いありがとうございました


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